Orvos Válaszol

Táplálékallergiák, speciális étrendek kategória

Farkasdi Edina

Farkasdi Edina (dietetikus, personal trainer) válasza
a Penészes chili fogyasztható-e? kérdésre

Penészes chili fogyasztható-e?

 

Egy kiló apró (Tasmaniából származó) chili paprikát felfűzve megszárítottam. Sajnos a nagy része elszíneződött, külseje narancs színű, vagy sötétbarna lett, másoknál a belsejükben a gyümölcshús mentén fehér szálacskák láthatók. Azt gondolom, ezeket esetleg penész okozhatja. Kérdésem az, hogy feldarabolva, ételben alaposan átfőzve fogyaszthatók-e biztonsággal. A választ előre is köszönöm!

 

Válasz:

Kedves Kérdező! Sajnos erre nem tudok válaszolni, érdemes gasztronómiával foglalkozó weboldalon megkérdeznie. Üdvözlettel: Farkasdi Edina

Tegye fel a kérdését!

Jelentkezzen szakértőnek!

Ismerje meg szakértőinket!