Orvos Válaszol

Szakértői adatlap

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember

Irinyi-Barta Tünde

80 kérdésre válaszolt

Kategóriái: egészséges táplálkozás, koleszterinproblémák, cukorbetegség

Szakterülete: cukorbetegség, egészséges táplálkozás, fogyókúra, hízókúra, táplálékallergiák, speciális étrendek

Bemutatkozás

2012 júniusában végeztem a Debreceni Egyetem Általános Orvostudományi Karának Táplálkozástudományi Mesterképzési szakán. Tanulmányaim során átfogó ismereteket szereztem többek között a klinikai dietetika, a táplálékallergia, a táplálkozástudomány- és egészségtan, a táplálkozásbiokémia és az élelmiszeranalitika vonalon. Mindeközben megismertem a különböző betegségek kórélettanát, így szakszerű tanácsokat tudok adni a hozzám forduló betegeknek.

Célom, hogy az emberek megismerjék az egészséges életmód előnyeit, és nem csak a betegségek gyógyításában, hanem azok megelőzésében is. Szívesen segítek az embereknek problémáikkal kapcsolatban, tanácsokat, javaslatokat adva azokra. Számos cikket írtam már a táplálkozás szakterületén belül, különféle betegségek során alkalmazható diétákról, valamint étrendeket állítok össze cukorbeteg, vagy csökkentett koleszterin-bevitelre szoruló személyeknek.

Szakmai könyvek és cikkek tanulmányozásával folyamatosan fejlesztem tudásomat, hiszen a megfelelő háttértudás elengedhetetlen a felelősségteljes és hiteles tanácsadáshoz.

Legutóbbi válaszai

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

A fahéj szerepe a vércukorszint csökkentésében

Tisztelt Doktornő/Doktor Úr! Szeretném megkérdezni, hol kapható olyan fajéj, amely csökkenti a vércukorszintet? Jól tudom, hogy az élelmiszerboltokban kapható, sütéshez használt fahéjnak nincs ilyen szerepe? (Néhány nappal ezelőtt már tettem fel ezzel kapcsolatban kérdést, de a kapott válasz egy korábbi kérdésemmel kapcsolatos, amire már régebben megkaptam a választ.) Köszönöm: S. Cecilia

Válasz:

Kedves Cecília! Vércukorszint-csökkentésre elsősorban a vietnami, indonéz, kínai fajtájú fahéj javasolt. (A boltokban kapható pl. Horváth Rozi-féle fűszer indonéz). Reform és bio boltokban tud vásárolni bio fahéjat. Üdvözlettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Melyik fahéj?

Kedves Barta Tünde! A neten egymásnak ellentmondó írásokat lehet olvasni a kétféle fahéj hatásairól és mellékhatásairól. Nem vagyok cukorbeteg, de évek óta vigyázok, mert valamikor emelkedett volt a vércukrom. Bio fahéjat fogyasztok naponta, a ceyloni fajtát, mert azt írták róla, hogy abban sokkal kevesebb a kumarin nevű káros anyag, mint a kínai, indonéziai, vietnami fahéjban. Most azonban olvastam egy olyan cikket is, hogy csak az utóbbiak csökkentik igazán a vércukor szintet. Most melyiknek higgyek? A nagyobb kumarin tartalmú fahéj sokkal olcsóbb, de idáig abból csak nagyon keveset mertem enni. A napi mennyiség kb. fél mokkáskanálnyi. Mivel már van egy rosszindulatú betegségem (myeloma multiplex), nagyon nem mindegy, hogy mit eszem. Kérem, segítsen tisztázni ezt a kérdést!

Válasz:

Kedves Kérdező! Korábban már megkérdezte tőlem ezt a kérdését, akkor ezt írtam rá, továbbra is igaz: "Általánosságban az mondható, hogy amennyiben a napi fogyasztása nem haladja meg a 2 grammnyi mennyiséget az őrölt fahéjból, úgy annak kumarintartalma nem okozhat nagy problémát. Átlagos mennyiségben fogyasztva nincs kárósító hatása. Miután, mint írta, rosszindulatú betegsége is van, ezért kezelőorvosával is beszélje meg a kérdést. Azt javaslom, hogy a ceyloni fajtát részesítse előnybe, ha a kumarin mennyisége miatt aggódik, viszont nem szeretne felhagyni a fogyasztásával." Jó egészséget kívánok Önnek! Üdvözlettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Vérnyomás csökkentés fokhagymával

Tisztelt Web Doktor! A közismert tejbe cseppentős fokhagymatinktúrát akartuk elkészíteni. A szeszbe tettük az összetört hagymát (mint már egyszer korábban is) és két nap múlva az egész teljesen zöld lett. Az a kérdésem, hogy ez így fogyasztható-e, vizsgáltassuk-e meg, ha igen, akkor hol, vagy dobjuk ki, úgy ahogy van? Válaszát előre is köszönöm. Üdvözlettel: F. József

Válasz:

Kedves Kérdező! A fokhagymatinktúra színe smaragdzöld, de a színt befolyásolhatja a fokhagyma és a szesz minősége/eredete is. A fogyaszthatóságot nem befolyásolja a szín, ha az előírtak szerint készítették a tinktúrát. Üdvözlettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Az E-vitamin bevitelének napi adagja

Kedves Szakértő! Régóta szedem a JutaVit 60 mg-os Q10-et E-vitaminnal, amely tartalmaz még 35 mg E-vitamint, most pedig az orvosom javaslatára Bio Szeleniumot kéne szednem, amiben szintén van 10 mg Q10. Kérném a tanácsát, hogy szedhető-e a kettő egyszerre, és nagy probléma-e, ha ebből a zsírban oldódó vitaminból több jut az ember szervezetébe, tekintetbe véve, hogy a napi táplálkozás során magvakból olajokból, zöldségekből is hozzájutok. Azon is gondolkodom, hogy olyan Q10 vitamint fogok szedni, ami nem tartalmaz E-vitamint. A Q10 vitamint magas vérnyomás, a Bio Szelént alulműködő pajzsmirigy miatt kell szednem. Köszönettel várom válaszát!

Válasz:

Kedves Kérdező! Mind a három mikrotápanyag jótékonyan hat a magas vérnyomás problémájára. A Q10-koenzim bevitele magas vérnyomás betegség esetén 40-100 mg között ajánlott, tehát a két készítményből együttesen a 70 mg megfelelő. Az E-vitamin 60-70 %-a a széklettel kiürül, akár a táplálkozásból, akár étrend-kiegészítő szedésével kerül a szervezetünkbe. Napi ajánlott beviteli mennyiség 15 mg, de az E-vitamin gyakorlatilag nem toxikus. A szelén az E-vitaminnal együtt szedve szinergens hatású, azaz jótékonyan fokozzák egymás hatását. Tehát a kérdését megválaszolva, azt tanácsolom, mivel a Bio Szelenium is tartalmaz E-vitamint, ezért válasszon a JutaVit helyett másik Q10-készítményt (pl. Béres Vitamintár 60 mg, stb.) Jó egészséget kívánok! Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Meddig fogyasztható pl. leveskocka, levespor?

Lejárt levesporok, leveskockán meddig használhatók fel? Lejárat után, mi baj származhat, ha mégis elfogyasztjuk? Köszönöm!

Válasz:

Kedves Kérdező! Nem javaslom a levesporok és leveskockák minőségmegőrzési időn túli felhasználását, módosult íz, a termékben lévő összetevők minőségbeli romlása végett. Természetesen, 1-2 nap ebbe a határidőbe még beleférhet, de 1-2 hét után már ne fogyassza el. Hasmenést, hányást, gyomorrontást, émelygést, puffadást, rossz közérzetet okozhat. Tisztelettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Neuropáthia

Kedves Tünde! A Házipatika.com-ban olvastam, hogy Todorovic és mtsa-i felfedeztek egy olyan anyagot, ami csökkenti a cukorbetegség okozta neuropáthiás fájdalmat. A gond csak az, hogy nem derül ki a cikkből és a hivatkozott diabetesből sem, hogy mi ez az anyag? Kapható-e? Köszönöm válaszát, üdvözlettel, Zoltán

Válasz:

Kedves Zoltán! A hivatkozott cikk címe: "Reversal of Neuropathic Pain in Diabetes by Targeting Glycosylation of Cav3.2 T-Type Calcium Channels", amelyben akkori molekulárbiológiai és állatkísérletes eredményekről számolnak be, klinikai vizsgálatokkal még nem bizonyították a hatását, vagyis forgalomba helyezésről egyelőre nincs szó sajnos. Üdvözlettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Hizni akarok

Akárhogy próbálok,nemtudok hizni,sokat idegeskedek,nyugtatókat szedek,de nemártana valami megoldás,ami hatásos,vitaminok kilőve,próbáltam,nemsegitett,kérem segitsen,165cm,és kb.45kg.vagyok:(

Válasz:

Kedves Kérdező! Jó megoldás lehet az ön számára, ha magas tápanyagtartalmú italokat fogyasztana. Ehhez kezelőorvosával egyeztetnie kell, hiszen a folyékony tápszerek vényköteles termékek, és kivizsgálást is kérhet ehhez az orvosa. A másik dolog, ami segíthet esetleg a táplálékkiegészítős boltokban forgalmazott, magas szénhidráttartalmú porok, amelyeket vízben, esetleg tejben feloldva növelhetik a testtömeget. Minden jót kívánok! Üdvözlettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Mivel helyettesíthetők a tejtermékek ?

Kedves Tünde ! Én 51 éves vagyok, fél éve cukorbeteg. Csak diétázom, gyógyszert nem szedek. A gondom az, hogy a tejtermékektől és a zöldségektől felfúvódok. Nagyon nehéz így változatos étrendet összeállítani. Mivel lehet helyettesíteni a tejtermékeket ? A laktózmentest próbáltam, ugyanúgy reagálok rá.

Válasz:

Kedves Kérdező! Az állati eredetű tej helyett próbálja ki a növényi eredetűeket, mint például a szójatej, zabtej, rizstej, mandulatej, kókusztej. Ezek nem tartalmazzák a kazein nevű tejfehérjét, amely esetleg a panaszát okozza. Minden jót kívánok! Üdvözlettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Hogy juttassunk a szervezetünkbe napi 1,5 liter folyadékot? című topik

Gyönyörűen megfogalmazott tananyag a vízről. De miért kell bele a burkolt tejodóra ásványvíz reklámja? Köztudott, hogy az emberi szervezet szerves, tehát csak a szerves kötésű ásványi anyagokat tudja tökéletesen hasznosítani. Az említett ásványi anyagok mellett szükség van természetes vitaminok bevitelére, ellenkező esetben az említett szervetlen ásványi anyagoknak csak 3-8%-a hasznosul, mivel nem tud az emberi szervezet fotoszintetizálni. Sajnálatos módon az ásványvizeket Magyarországon csak műanyag palackba tárolják, ami köztudottan káros és környezetszennyező, továbbá beleoldódik a vizekbe, ha nem megfelelően tárolják azt ( kb8 fokon, fénytől, szagoktól védve). Sajnos ezt senki sem tárolja megfelelően. Még az üzletek sem. Nyáron (az üzleti haszonszerzés miatt) sok kereskedő az utak mentén, tűző napsütésben hirdeti az említett "halott" vizeket. Inni valóban kell, de az ásványvíz nem ivóvíz!!!!!!! Csak egy óriási üzlet! Amikor egy polgár vásárol egy ilyen terméket akkor nem is vizet vesz hanem MŰANYAG PALACKOT! Hiszen a víz, amit a palack rejt fillérekbe kerül, és többnyire ezért csak palackot adják el az embereknek. Ami később teljesen elszennyezi a környezetünket, hiszen Magyarországon NINCS VISSZAVÁLTHATÓ MŰANYAG PALACK! A Lorax című mesében is elhangzik: tegyél bele bármit műanyag palackba majd az emberek megveszik. Ténylegesen hasznos a víz, és az emberi szervezettel kapcsolatos kézirata, viszont a burkolt reklám és a műanyag palackok vásárlására buzdító gondolatok óriási kárt tesznek benne az egész emberiségre! Különösen sajnálom,hogy nem tér ki benne a (természetesen a megfelelő engedélyekkel rendelkező) tisztított víz előnyeire. További sok sikert kívánok munkájához, tisztelettel, Kardos Imre

Válasz:

Kedves Imre! A fentebb említett cikket nem én írtam! Általam írott, vízről szóló cikkeket talál az interneten, amelyekben hangsúlyozom a csapvíz előnyeit. Köszönöm jókívánságát, én is minden jót kívánok Önnek! Tisztelettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Irinyi-Barta Tünde - táplálkozástudományi szakember válasza

Hogyan is tovább? Erektilis diszfunkció (merevedési zavar) mint a férfiak legrettegettebb betegsége

Kedves Barta Tünde! A napokban olvastam egy cikket, a (z) erektilis diszfunkció (merevedési zavar) mint a férfiak legrettegettebb betegségével kapcsolatos betegségről, melyben megemlíti a tesztoszteron szint jelentőségét, ill.fontosságát. Én, és sok férfi társam igen csak komolyan vesszük, e betegség elleni küzdelmet, és e témában szeretném feltenni (személyre szabott), kérdésem, mely összetett. Előzmény: 2010 bal kéz (baleset) sérülés többszöri opus. 2012.08.-supraventricularis ritmuszavar, hátterében hypokaelémia szerepe is felvethető. 2012.09.-en és 2013-10.-n pitvarfibilláció,és flutter paroxysmus, valamit stroke rizikó miatt,(antikoaguláns kezelés). Nos! A sok stresszes állapot fokozatosan megviselte szervezetem, és magas vérnyomás keletkezett (Valsartan Sandoz HCT 160mg. gyógyszerezést kaptam), ami későbbiekben (részben) kiváltó oka volt. Abba maradt a szedése! Kivonta szervezetemből a „K”vitamint és a Káliumot: ((((Igaz a vérnyomásom stabilizálódott, rendszeres orvosi (kontroll) vizsgálaton veszem részt. Jelenleg szedett gyógyszereim: Bisoprolol 5mg. Popafenon AL 300mg. Warfarin O. 5mg. Fontin 2,5mg. Magnerot 500mg. Pharmaton Vital gyógyszert, és vitamint szedem. Meg említem, hogy a korábban szedett gyógyszerezések abba maradtak! (Milurit 300mg. Fenobrat250mg. Verospiron 12,5mg. és a Valsartan HCT Sandoz) Rendszeres napi szinten tornázom,,úgymond izomépítő, fejlesztő jellegű gyakorlatokat végzek, 96kg-ról 82 kg-ra (természetes fogyással) csökkentettem, étkezési szokásaim is változtattam, sulyom tartom. Mint tudjuk, hogy a tesztoszteron szint egy természetes folyamat, és nem szeretnék bele esni abba a csávába, igaz tisztában vagyok vele, hogy egy bizonyos idő elteltével az változik! De még egyelőre még ne! Tudom nem kívánság műsor, de e levelem éppen erre irányul. Ez úton kérem szakmai tanácsát! Előre is köszönöm megtisztelő válaszát! Tisztelettel: Károly

Válasz:

Kedves Kérdező! Sajnos a problémája, amelyet leír, nem az én szakterületembe tartozik, nem tudok Önnek segíteni. Üdvözlettel: Irinyi-Barta Tünde
Megnézem a kérdést

Összes kérdés

Jelentkezzen szakértőnek!

Ismerje meg szakértőinket!

Tegye fel a kérdését!